イワイブルワリー

IWAI LAGER

イワイラガー

SCROLL

タイプ	ビール
原産国 / 地域	日本
原産国・農園	Monte Alegre, Smallholder farmers at Minas Gerais, Guji
アルコール度数	4.5％
スタイル	International Session Pilsner
IBU	16

CONCEPT

ヒノキや花のような香りがほのかに感じられる。キレのある飽きのこないラガービール。

IWAI LAGERは、ヒノキや花を思わせる香りとキレのある飲み口が特徴の、飽きのこないクラフトラガービール。使用しているホップ「ソラチエース」は日本生まれで一度海外に渡り、評価されて再び日本へ逆輸入されたというユニークな背景を持ち、木やレモングラスのような香りが魅力です。日本由来のストーリー性と、表現したい香りが一致したことからソラチエースをチョイス。香ばしいグリル料理との相性を意識しつつ、アジアンやメキシカンなど、香草を用いた料理とも好相性。HUGEのレストランで提供する料理を引き立てる、万能なラガービールです。

こだわり

クラシカルな味わいの中に、クラフトビールならではの個性とストーリーのある一杯。

IWAIラガーは、硬度の少ない柔らかな水を使って仕込んだ、黄金色に輝くクラフトピルスナーです。チェコのボヘミアンピルスナーやドイツのジャーマンピルスナーをベースにしながらも、新しいホップを使用し、香りをほんの少し際立たせた“International Pilsner”スタイル。クラシカルな味わいの中に、クラフトビールならではの個性とストーリーを感じられる仕上がりです。料理の味を引き立て、飲み飽きることのない、食事と共に楽しむための一杯としてご提案します。