NUMBER NINE BREWERY
ナンバーナインブルワリー
ハマる、ビール「Fit the table」
BRAND CONCEPT
NUMBER NINE BREWERY
ハマる、ビール「Fit the table」
店にハマる。料理にハマる。ペアリングにハマる。ビール初心者がハマる。 横浜みなとみらい・海の上の醸造所「NUMBER NINE BREWERY」では、クリエイティブでエッジの効いたビールを造っています。料理との相性を追求しながら、今ここでしか飲めない、遊び心と挑戦心を詰め込んだ一杯をお届けします。
Playfulness and a spirit of challenge
遊び心と挑戦心詰め込んだビールを目指して。
レストランに併設されたブルワリーならではの、旬の素材や各地から見つけた素材とホップを組み合わせた限定ビールも醸造し、クリエイティブなビール造りを大切にしています。NUMBER NINE BREWERYは、遊び心と挑戦心を詰め込んだビールを目指しています。
クリアで洗練された味わいは、一杯目から次の一杯へと自然につながる心地よさ。飲み疲れしにくく、香り豊かな味わいで、食事のシーンを引き立てるクラフトビールです。
Brewed with creative vision
多角的な視点から考えるクリエイティブなビール造り
定番醸造のビールラインナップに加え、旬の素材や時には規格外のフルーツを使うなど、サステナブルな視点と柔軟な発想を持ち、遊び心・探究心を掛け合わせながら、日々新しいビール造りにも取り組んでいます。クリアで洗練された味わいは、一杯目から次の一杯へと自然につながる心地よさ。飲み疲れしにくく、香り豊かな味わいで、食事のシーンを引き立てます。 個性豊かで楽しい、クラフトビールの可能性を広げる一杯をお楽しみください。
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