【HUGE創業20周年記念ウイスキー】HUGE × KANOSUKE「嘉之助シングルモルト ペドロヒメネス・カスク」を11店舗にて提供開始！

次世代ジャパニーズウイスキーブランド KANOSUKE の造りへの熱い想いに共感して誕生した特別な1本を。

この度、株式会社HUGEは、創業20周年を記念して、鹿児島・嘉之助蒸溜所が造るクラフト・ジャパニーズウイスキー KANOSUKE とのコラボレーションによるプライベートカスク「嘉之助シングルモルト ペドロヒメネス・カスク」をリリースいたしました。

「NEWoMan TAKANAWA」に新たにオープンした「Rigo SPANISH ITALIAN（以下、Rigo）」および「蕎麦 豊田」をはじめとする、系列店11店舗にてこの特別な1本をお楽しみいただけます。

2017年の創業時に仕込まれた原酒を、アメリカンオーク製ペドロヒメネス（PX）シェリー樽で6年間熟成。鹿児島・日置ならではの寒暖差と吹上浜からの潮風が、黒蜜や干し葡萄を思わせる濃密な甘みに深い奥行きを与えました。
 

TASTING NOTE

マホガニーを思わせる深い色調、凝縮した果実香、アジアンスパイスが重なり、甘みとほろ苦さが織りなす余韻が長く続きます。その味わいは、日置の海に沈む夕日のようにメローでありながら、多層的な果実味が華やかに広がります。HUGE 20周年を祝うにふさわしい、特別な一本をお楽しみください。

COLOUR： ディープマホガニー
AROMA： プルーン、カシス、メープルシロップ、クローブ
PALATE： あんず、黒蜜、キャラメリゼナッツ、焙煎コーヒー、花椒
FINISH： 甘みとほろ苦さが調和し、深みのある余韻が長く続く

【商品概要】
[HUGE PRIVATE CASK]
嘉之助シングルモルト
ペドロヒメネス・カスク

価格：グラス 2,200円（税込）
ハイボール 2,250円（税込・ソーダ追加＋50円）

提供店舗
HUGE直営レストラン・11店舗
【渋谷】THE RIGOLETTO　
【六本木】RIGOLETTO BAR AND GRILL　
【京都】RIGOLETTO SMOKE GRILL AND BAR　
【高輪 / NEWoMan TAKANAWA】Rigo SPANISH ITALIAN　
【八重洲】Osteria IL VIAGGIO　
【虎ノ門】THE GRILL TORANOMON　
【名古屋】The Tower Tavern　
【銀座】RESTAURANT DAZZLE　
【横浜 / NEWoManYOKOHAMA】蕎麦 蘇枋　
【横浜/みなとみらい】蕎麦 菫　
【高輪 / NEWoMan TAKANAWA】 蕎麦豊田

KANOSUKE（嘉之助蒸溜所）のご紹介

鹿児島から世界に挑む、次世代ジャパニーズウイスキー。「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」をコンセプトに掲げ、原酒造りから蒸留・熟成まですべて自社で行うクラフト蒸溜所です。

1957年に日本初の樽貯蔵焼酎「メローコヅル」を生み出した2代目・小正嘉之助の精神を受け継ぎ、2017年、4代目・小正芳嗣氏が鹿児島・吹上浜の地に〈嘉之助蒸溜所〉を創業。日置特有の寒暖差と潮風が、濃厚で芳醇な「メロー」な味わいを育んでいます。

【嘉之助蒸溜所の主な受賞歴】
ワールド・ウイスキー・アワード2025 ３部門で「ベスト・ジャパニーズ」受賞
「世界最優秀貯蔵庫責任者賞」、「ブランドイノベーター部門最優秀賞」受賞
TWSC 2025 ベストディスティラリー賞 特別部門「Tourism of the Year」 を受賞

【定番商品】
「シングルモルト 嘉之助]」
世界最大級のスピリッツ品評会で「3年連続ゴールド」
サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション 2023 & 2024&2025 3年連続ゴールド
JAL国際線ファーストクラスで提供されたジャパニーズウイスキー
ジャパニーズウイスキーとして歴代初、「COOL JAPAN AWARD 2025」受賞

「嘉之助　HIOKI POT STILL」
世界最大級のスピリッツ品評会で「２年連続ゴールド」
サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション 2024 &2025

「嘉之助　DOUBLE DISTILLERY」
世界一に選ばれた「ジャパニーズ・ブレンデッド・ウイスキー」
ワールドウイスキーアワード(WWA) 2025 ベスト・ジャパニーズ・ブレンデッド・ウイスキー賞受賞