2025年9月、HUGEが「ニュウマン高輪」に4店舗を同時オープン！新業態も登場

2025年9月12日（金）に、ルミネ史上最大規模となる延床面積約60,000㎡の新施設「ニュウマン高輪」　South　4階にて、新業態を含む4つの飲食店舗を同一フロアにて同時オープンいたします。
ハワイ・オアフ島で人気のRigoが日本初上陸するほか、蕎麦・焼肉・カフェとそれぞれ異なるコンセプトを持つ4店舗が、ひとつのフロアで新しい食の体験をお届けします。

Rigo SPANISH ITALIAN（リゴ スパニッシュイタリアン）

スペイン料理とイタリア料理という2つの伝統的な食文化をハワイらしい自由な感性で再構築。食材本来の魅力を引き出したメニューをお届けします。フードメニューは、バラエティ豊かなタパスや薪窯で焼き上げる自家製のピザや、ソースにも麺にもこだわるパスタ、メインディッシュ、そして本格パエリアまで幅広くご用意しております。
開放感あふれるメインダイニングに加え、駅直結でありながらまるで海外のような雰囲気を楽しめるバーエリア、リゾート感を感じるテラスエリアも併設。テラスエリアはペットフレンドリー。屋外のバーカウンターも設置し、シーンを問わず、多様なスタイルでご利用いただけます。

Rigo SPANISH ITALIAN 公式 Instagram
https://www.instagram.com/rigo_takanawa

蕎麦 豊田（そば とよだ）

香り高い手打ち蕎麦と厳選素材の一品料理や天ぷらを楽しめる、食事もお酒も満喫できる蕎麦処。
その時期に最良の蕎麦粉を使用し、店内で打ち上げる手打ち蕎麦をご提供。定番のざる蕎麦はもちろん、ぶっかけ蕎麦など、気軽に楽しめる多彩な蕎麦メニューを取り揃えています。全国各地から厳選し食材を使用した天ぷらや、「蕎麦前」として楽しめる一品料理も充実しております。
さらに、日本酒や焼酎はもちろん、蕎麦や和食に合うワインまで豊富にご用意し、“ちょい飲み”や酒場使いにも最適な一軒です。

蕎麦 豊田公式 Instagram
https://www.instagram.com/soba_toyoda

焼肉 たかなわ

厳選肉と自然な味付けで楽しむ、本格焼肉と木の温もりあふれる落ち着いた空間。
定番部位から希少部位まで、こだわりのルートで仕入れた上質な牛肉を、部位ごとの個性や特徴を活かしたおすすめのスタイルでご提供します。タレや一品料理にいたるまで化学調味料を一切使用せず、素材本来の旨みを引き出す自然な味付けにこだわります。秘伝のレシピで仕込む自家製キムチ、野菜たっぷりのチヂミ、シンプルながら忘れられない味わいの冷麺など、焼肉と相性抜群のサイドメニューも充実。さらに、フレッシュな果実を使ったサワーやカクテル、世界各地から選りすぐったカジュアルに楽しめるワインも豊富にご用意しています。

焼肉たかなわ 公式 Instagram
https://www.instagram.com/yakiniku_takanawa

SOW COFFEE ROASTERS（ソー コーヒー ロースターズ）

Sense of Wonder：驚きの感覚を、1杯のコーヒーから。
SOW COFFEE ROASTERSは、「顔が見える生産者」からのダイレクトトレードを実践し、世界各地の農園を訪ねてストーリーや素材にこだわったコーヒーや茶葉を仕入れています。焙煎所を併設したロースタリーカフェでは、クリエイティブなバリスタが手がけるスペシャルティコーヒーやドリンクを、旬の素材を活かした自家製ペイストリーとともにご提供。“美味しさに出会う驚き”という感動体験をお届けします。私たちは「From Seed to Cup」のプロセスのすべてに心を込め、関わる人々や地域コミュニティが持続的に豊かである未来を目指して、美味しさの”種”をまき続けていきます。

SOW COFFEE ROASTERS 公式 Instagram
https://www.instagram.com/sow_coffee_roasters

2025年9月12日(金) オープン
東京都港区高輪二丁目２１番２号 ニュウマン高輪　South　４F

NEWoMan TAKANAWA
https://www.newoman.jp/takanawa-opening/

株式会社HUGE
https://www.huge.co.jp/

＼オープニングスタッフ募集中！皆様のご応募お待ちしております／

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