【LA GALERIE / 北参道】南アフリカ初の日本人醸造家・佐藤圭史さんと楽しむテイスティングセミナー＆カジュアルディナー開催！

Cage Wine テイスティングセミナー
【時間】2025年12月6日(土)
 
　　　16:00〜17:00
【料金】¥3,300
【内容】ワインテイスティング4種/セミナー
【開催形式】スタンディング
【場所】LA GALERIE WINE SHOP（ラ・ギャルリー）
【ご予約】The HUGE CLUBよりご予約
  　　　Table Check予約 
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Cage Wine カジュアル・メーカーズディナー
佐藤圭史氏と共にテーブルを囲むカジュアルメーカーズディナー。
【時間】2025年12月6日(土)

　　　 18:00〜20:00
【料金】¥16,500
【内容】ワイン4種 ＋ LE BISTROディナーコース
【開催形式】着席ディナー
【場所】LE BISTRO（ル・ビストロ）
【ご予約】The HUGE CLUBよりご予約
  　　　Table Check予約 

カジュアルディナーでは南アフリカワインの個性を造り手本人と語らいながら、ル・ビストロのコース料理を存分にお楽しみください。
ワイン造りの背景や哲学にも触れられる充実したワイン会です。

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※セミナーとディナーでは同じワインをご試飲頂きます。お好みの形式にご参加ください。

テイスティングワイン
・Méthode Ancestrale 373 2022（スパークリング）
・Chenin Blanc 2023（白）
・Grenache Noir 2023（赤）
・Mirage [Pinotage]（赤・フラッグシップ）

Cage Wine
https://cagewine.jp/

南アフリカ・スワートランドの地で、初の日本人醸造家・佐藤圭史氏が立ち上げた革新的なワインブランド、それが Cage Wine です。
ブランド名に込められた “C = Cape（南アの大地） / A = Adi（師匠） / G = Gift（自然からの贈り物） / E = Earth（地球そのもの）” というメッセージは、造り手がワインと真摯に向き合い続けてきた軌跡そのもの。畑を歩き、気候や土壌と対話しながら、その土地が持つ生命力をそのままボトルに閉じ込めることを目指しています。

ラインナップは、スワートランドの個性をまっすぐに表現したグルナッシュ（赤）とシュナン・ブラン（白）。いずれも南アフリカを代表する評価誌『Platter’s Wine Guide』で、2年連続4つ星を獲得するなど、現地でも高い評価を受ける本格派です。果実味の透明感、繊細なミネラル、柔らかなストラクチャーが特徴で、飲むたびに“土地の記憶”が呼び起こされるような奥行きを感じさせます。

Cage Wineは、自然の恵みと人の技、そしてスワートランドの壮大な風景が重なり合って生まれる一本。グラスの中に広がるその世界観を、ぜひゆっくりと味わってください。

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