ジュヴレイ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ファブリス・ヴィゴ 2017

ジュヴレイ・シャンベルタン村にわずか3.3ha所有の４つの区画のブレンド。１級畑プティ・シャペルの隣、村名区画レ・エテロワのものが主体。ジュヴレイらしい力強さと果実味を併せ持つ出色の出来。
黒い果実のエレガントなアロマ。オークのニュアンスが香り、口当たりは丸くなめらかな味わい。

かのアンリ・ジャイエを師と仰ぐ　＜ブルゴーニュのライジング・スター＞ テロワールを反映した造りを見事に体現、　大地のエネルギーを感じるワイン。 著名ワイン評論家、漫画家からも大絶賛。

10年程前に、近所に住む伝説の醸造家アンリ・ジャイエ氏がヴィゴ氏の蔵を訪れ「もっと自然に忠実な心地よい果実味のあるワインを造りなさい。醸造段階であまり手を加えすぎると良くない」とアドバイスし、熟した果実の良さとテロワールを素直に生かしたワイン造りを行うようになった。
。凝縮し濃さを主眼とするワイン造りが多い昨今ながら、ヴィゴは圧倒的な低収量によって、素晴らしい深みと長い複雑な余韻を生み出し、テロワールを忠実に表現する希有なドメーヌである。