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2022.01.25(Tue) RESTAURANT,SHOP NEWS,DAZZLE

バレンタインシーズン限定!RESTAURANT DAZZLEの「銀座・生ショコラテリーヌ」/みなとみらいの醸造所「NUMBER NINE BREWERY」のクラフトビールとの限定セットも販売

「RESTAURANT DAZZLE」(レストラン ダズル)のパティシエが手掛ける「銀座・生ショコラテリーヌ(季節限定フレーバー::3種のローストナッツ)」(3,500円/税込)を HUGEオンラインショップ「HUGEst.」(ヒュージスト)にて期間限定販売いたします。

横浜みなとみらい 「QUAYS pacific grill」(キーズ パシフィックグリル)内に併設する醸造所「NUMBER NINE BREWERY」(ナンバーナイン・ブリュワリー)が造るオリジナルクラフトビール「Hammer Head Ale (ハンマー ヘッド エール) 」バレンタイン限定ラベルと共にお楽しみいただけます。

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RESTAURANT DAZZLEが旬の食材を贅沢に使用してお送りしている、期間限定フレーバーの生ショコラテリーヌ。

バレンタインシーズンにお届けするのは、「3種のローストナッツ」の味わいを感じる一本です。

ピスタチオ、胡桃、ヘーゼルナッツをローストし、ナッツの香りと食感を最大限に引き出しました。カリカリで香ばしいナッツを濃厚なショコラが優しく包み込む、大人リッチなご褒美スイーツです。

チョコレートにはこだわりの、最高品質クーベルチュール「CHOCOLATE BANK」のものを使用。

鎌倉にシグネチャーショップを構えるCHOCOLATE BANKが、コロンビアでカカオ栽培からすべての工程を自社でこだわり抜いて生産する、驚くほどフレッシュで香り豊かなクーベルチュール。

今回はナッツの香りが際立つよう“Bella Vista 70”というビターチョコを使用し、キャラメリゼしたヘーゼルナッツペースト“ジャンドゥーヤ”を一緒に練りこみました。

カカオのフレッシュさを感じる一口目から、ナッツのフレーバーが贅沢に吹き抜け、濃厚なショコラの芳醇さが後を引く、お口の中で変化を感じていただくことができる、奥行きのある味を表現しました。

小麦粉を一切使用せず、クーベルチュールチョコレートを贅沢に使用し作り上げたテリーヌの口どけの良さと、とろけるように滑らかな食感をお楽しみください。

また同じくHUGEが運営する横浜みなとみらい「QUAYS pacific grill」内に併設する醸造所「NUMBER NINE BREWERY」から、オリジナルクラフトビールの中で最も人気が高い「Hammer Head Ale (ハンマーヘッドエール)」とのバレンタイン限定セットも販売いたします。

Hammer Head Aleは、ニュージーランド産のモルトとホップを使った、苦みが少なく爽やかな香りとモルトの味わいが特徴のエール・ビール。

ニュージーランド産のホップは、香りがとても特徴的。フルーティーで、ソーヴィニヨンブランやピノグリ―ジョのような華やかな香りはこのホップだからこそ生み出せます。特徴的なホップの味わいを存分に楽しんで頂きたい一杯です。

ニュージーランドでビール造りを行っていた経験を持つNUMBER NINE BREWERYの醸造責任者 齋藤健吾が、日本では手に入れる事が出来なかったモルトを2年かけて日本で使用できるよう口説き落とした、想いの詰まったペールエールです。

バレンタインシーズンにぴったりの、ハートが散りばめられた可愛らしい限定ラベルを施しました。

シーン別に選べる、男性にも喜ばれること間違いなしのバレンタイン限定セット。

大切な方へのギフトとして、またご自宅での時間を豊かにするご自身へのプレゼントとしていかがでしょうか。

 

【銀座・生ショコラテリーヌ】3種のローストナッツ

価格:3.500円(税込・送料込)

【銀座・生ショコラテリーヌ】3種のローストナッツ ×【NUMNER NINE BREWERY・ボトルクラフトビール】

Hammer Head Ale バレンタイン期間限定ラベルのセット

価格:4,600円(税込・送料込)

 

販売期間:1月21日(金)より販売中

発送日を2022年2月9日(水)~2月13日(日)の中でお選び頂けます。

▼ご購入はHUGEオンラインショップ「HUGEst.」(ヒュージスト)から▼

https://huge-ish.stores.jp/

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RESTAURANT DAZZLE(レストラン ダズル)
東京都中央区銀座2-4-12 MIKIMOTO GINZA2  8・9F
[レストランのご予約はポイントが貯まる公式予約サイト”The HUGE CLUB“から]
The HUGE CLUBよりご予約頂くとお会計の5%(ランチタイム2%)をポイントバック!