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BRASSERIE D & SWEET ROOM

ブラッセリー ディ アンド スィート ルーム

   

歴史ある日本橋に華やかさを添える、
フレンチブラッセリー

 

日本の道路網の始点となっている日本橋。老舗デパートが立ち並ぶ、歴史あるこの街に新しい風を吹き込むため、
『ブラッセリー ディ アンド スィートルーム』は、誕生しました。
HUGEを代表するファインダイニング『レストラン ダズル』で培った技法を取り入れたカジュアルなフレンチは、
小皿料理からメインディッシュに至るまで、シェフがこだわり抜いたお料理ばかり。
また、フルーツなどを混ぜ合わせて作る、自家製アイスクリームをはじめとしたデザートも豊富。
女性も、男性も、家族連れの方も、バーラウンジやダイニングでお料理をシェアして気軽に楽しめる、
居心地の良いレストランです。

ブラッセリー ディ アンド スィートルーム  BRASSERIE D & SWEETROOM イメージ写真1
ブラッセリー ディ アンド スィートルーム  BRASSERIE D & SWEETROOM イメージ写真2
ブラッセリー ディ アンド スィートルーム  BRASSERIE D & SWEETROOM イメージ写真3
ブラッセリー ディ アンド スィートルーム  BRASSERIE D & SWEETROOM イメージ写真4
ブラッセリー ディ アンド スィートルーム  BRASSERIE D & SWEETROOM イメージ写真5
ブラッセリー ディ アンド スィートルーム  BRASSERIE D & SWEETROOM イメージ写真6
ブラッセリー ディ アンド スィートルーム  BRASSERIE D & SWEETROOM イメージ写真7
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RECOMMEND


固くならず、カッコつけず、
本物をカジュアルに

ブランドカラーは空間に使われているピンク。これは街の雰囲気を変え、女性も入りやすい間口を作るという意味があります。そして、サービスもお料理も手を抜かない“本物”でありながら、毎日通って楽しめるお店を意識しています。固くならず、カッコつけず、老若男女が集う場所。地下鉄の駅、デパートからも近いので、カフェとしてもご利用ください。

FOOD

     

全てに芯の通った、
クオリティが自慢のフレンチ

カジュアルな価格帯のお店では省かれがちな調理工程を省かない、芯の通ったお料理。3回も出汁を取り、魚介の旨味がスープに凝縮されたブイヤベース。こだわりの和牛を手ごねで仕上げたハンバーグは、デミグラスソースをたっぷりかけてご提供。さらに、氷点下の御影石の上でフルーツなどを混ぜて作るアイスクリームなどスイーツ類も多数。ぜひ、芯のあるクオリティとバリューを体感してください。

カジュアルな価格帯のお店では省かれがちな調理工程を省かない、芯の通ったお料理。3回も出汁を取り、魚介の旨味がスープに凝縮されたブイヤベース。こだわりの和牛を手ごねで仕上げたハンバーグは、デミグラスソースをたっぷりかけてご提供。さらに、氷点下の御影石の上でフルーツなどを混ぜて作るアイスクリームなどスイーツ類も多数。ぜひ、芯のあるクオリティとバリューを体感してください。

カジュアルな価格帯のお店では省かれがちな調理工程を省かない、芯の通ったお料理。3回も出汁を取り、魚介の旨味がスープに凝縮されたブイヤベース。こだわりの和牛を手ごねで仕上げたハンバーグは、デミグラスソースをたっぷりかけてご提供。さらに、氷点下の御影石の上でフルーツなどを混ぜて作るアイスクリームなどスイーツ類も多数。ぜひ、芯のあるクオリティとバリューを体感してください。

カジュアルな価格帯のお店では省かれがちな調理工程を省かない、芯の通ったお料理。3回も出汁を取り、魚介の旨味がスープに凝縮されたブイヤベース。こだわりの和牛を手ごねで仕上げたハンバーグは、デミグラスソースをたっぷりかけてご提供。さらに、氷点下の御影石の上でフルーツなどを混ぜて作るアイスクリームなどスイーツ類も多数。ぜひ、芯のあるクオリティとバリューを体感してください。

BRASSERIE D & SWEETROOM

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