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ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ-のスタッフ紹介

この地でしか味わえない、驚きと感動が詰まったレストランへ!

この地でしか味わえない、驚きと感動が詰まったレストランへ!

品川el calienteの立ち上げ間もない時期に、POSILLIPO出店の話を聞いた時、「これはおれがやるしかない!」と即決しました。まだ内装も入っていない現地を見せてもらった時の感動は今でも忘れません。東京で築き上げてきた様々な信頼関係をこの地でも一から積み重ねていきたいと誓いました。現地で出会った仲間は本当に良い奴ばかりで恵まれてます。徐々に力を付けてきていますが、まだまだこのロケーションに勝てるチームには程遠い。仲間を大事に!仕事に熱く!常にポジティブな人生を送りたい方!大歓迎です!一緒に「ここでしか味わえない店」を作りましょう!

関根 聖和
関根 聖和ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ- マネージャー 関根 聖和 Kiyokazu Sekine
略歴

服部栄養専門学校 卒業
2010年 2月 入社
現在に至る

五感だけではく第六感も磨くことができます。

五感だけではく第六感も磨くことができます。

私は料理の作り手ですが、レストランで働くということは五感をフルに使う、そして感じることの出来る仕事だと思っています。更に私達の会社は第六感も磨くことができます。「理屈では説明しがたい、鋭く物事の本質を掴む心の働き」料理やサービスに限らず、何かに絶対出会うことができるはずです。そして自分がこれだと思った「何か」を磨き輝かす事の出来る職場だと思います。

二木 剛
二木 剛ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ- シェフ 二木 剛 Tsuyoshi Futatsugi
略歴

小石川高等学校 卒業
2010年 12月 入社
現在に至る

毎日、成長と発見がある職場です!

毎日、成長と発見がある職場です!

ここでは、毎日いろんな発見があります。スタッフ一人一人が常にお客様の事を考えているので、様々な事に気が付いたり、お客様との会話の中から発見した「もっとこうだったら」を聞き逃すことなく、可能な限りカタチにできるようにと改善・努力をしています。そんないつも全力投球な仲間と日々刺激し合いながら成長できる楽しい職場です。たまには失敗したり辛いこともありますが、お客様に名前を覚えてもらったり「また会いにくるよ」とお声を頂いた時は、心底嬉しくて「もっともっと頑張ろう」と思えて、自分の励みになっています。

上原 啓介
上原 啓介ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ- ホールスタッフ 上原 啓介 Keisuke Uehara
略歴

那覇商業高等学校 卒業
2014年 7月 入社
現在に至る